*ワインリスト※ブラウザのプリント機能で印刷して下さい。 SPARKLING / CHAMPAGNE 〜スパークリング＆シャンパーニュ〜 1.フランソワ･モンタン・ブリュット （フランス） Francoise Montant Brut bt 3,000　glass 500 シルキーで口あたりなめらか、落ち着きのある辛口、まずはこれから。 2.ジェイコブス・クリーク・ロゼ （オーストラリア） Jacob’s Creak Sparkling Rose bt 3,800　glass 650 うっとりするほど綺麗なピンク色のロゼスパークリング。華やかな香りとが爽やかな果実味がナイス！ 3.キャティア・ブリュット （フランス） Cattier Brut bt 5,800　glass 900 有名ホテルや三つ星レストランのハウスシャンパンとして使われる実力派。爽やかな口当たりが印象的 4.アンリオ･ブリュット・スーベラン （フランス） Henriot Brut Souverain bt 6,500 名門が作り出す最高の逸品、白い花のニュアンスと、美しくクリーミーな風味、どれを取っても至福のひと時です WHITE WINE 〜白ワイン〜 11. ドメーヌ・デュ・マージュ （フランス） Côte de Gascogne 2009 MAGE bt 3,000　glass 500 ガスコーニュ地方、「世界一お買い得な白ワイン」と評される程の甘美な風味とキレの良い酸味。ユニ・ブラン種主体 12.ブラルー・シャルドネ （オーストラリア） Pettavel Boolaroo Chardonnay 2008 bt 3,000　glass 500 果実味と繊細な酸味のバランスは豪州ワインの特徴。黄桃やシトラス系の香りがまろやかなワイン 13.ヴィオニエ （フランス） Viognier 2006 Gers-Portiragnes bt 3,300 ラングドック地方のヴィオニエ種。栽培量が少なく珍しい品種ながら、香りは非常に深く、ふくらみのある味わい 14.ソミュール・ブラン （フランス） Saumur Blanc 2006 Ch.de Montgue´ret bt 3,400 ロワールの白はどの季節にもあうワイン。シュナンブランに少しだけシャルドネが入り、爽やかでシャープ 15.カタラット （イタリア） Catarratto 2008 Terre Di Ginestrat bt 3,400　glass 600 シチリア島で最良といわれるカタラット。洋梨のような香りと穏やかな酸味は大地の恵みを連想させるドライなワイン 16.ルバイヤート甲州 （日本） Rubaiyat Koshu 2008 丸藤ワイナリー bt 3,800 どんな料理にも合わせ易く日本人好み。フレッシュでいきいきとした酸味が実に心地いい。オススメです！ 17.ブルゴーニュ・シャルドネ （フランス） Bourgogne Chardonnay 2006 Les Cave de la Colombe bt 3,800 存在感のある果実味とレモンやライムを思わせる様な爽やかな酸味が絶妙なバランスでワインを引き締めまとまり良し 18.ブルゴーニュ・アリゴテ （フランス） Bourgogne Arigote 2008 Cave de Buxy bt 3,800 新鮮なフルーツの香り、イキイキとしてフレッシュなワイン。 魚介類との相性は抜群です！ 19.カレラ・シャルドネ （アメリカ） Calera Chardonnay 2008 Central Coast bt 4,500 一世を風靡したあまりにも有名なワイン。バターや蜂蜜のようなニュアンス、リッチな味わい、まさにカリフォルニア 20.アンドロー・リースリング （フランス） Andlau Riesling 2007 M.Kreydenweiss bt 4,800 リースリングと言えばアルザス。有機栽培にこだわった製法でさわやかさの中にも花の香りがある、リッチな辛口 21.ショウ・アンド・スミス・M３シャルドネ （オーストラリア） Shaw and Smith M3 Vinyard Chardonnay 2008 bt 5,000 上品で凝縮感のあるワイン。洋ナシやパインのニュアンスはフランスの一級品にも引けを取らないパフォーマンス 22.ピュリニー・モンラッシェ （フランス） Puligny Montrachet 2007 Leflaive bt 9,000 一生に一度は最高の白を！凛としたミネラルや澄んだ果実味、酸と樽のニュアンス、全てが異次元の世界。少しだけ冷やした室温でどうぞ、白ワインの神「ルフレーヴ」の1 本です RED WINE 〜赤ワイン〜 31.ディーキン・エステート・シラーズ （オーストラリア） Deakin Estate Shiraz 2008 bt 3,000　glass 500 オーストラリアで開花した『シラーズ』。熟したプラムやラズベリーなどの果実味が豊か 32.エル・シルクロ （スペイン） El Circulo 2007 Rioja bt 3,000 チェリーやストロベリーの軽やかなニュアンス。とにかく撫でたくなるほど可愛いチャーミングなワイン 33.ワシントンヒルズ・メルロー （アメリカ） Washington Hills Merlot 2006 Columbia Valley bt 3,000　glass 500 優しい女性的を思わせるような優雅なイメージ、牛肉のステーキやグリル料理にあうオレゴンのワイン 34.カリニャン･ヴィエイユ･ヴィーニュ （フランス） Le Nis de Mas Carignan Vieille Vignes 2008 bt 3,000 樹齢５５年以上のブドウから作られる本格的１本。スパイス･ブラックベリー･ココアなどの香りは飲み応えアリ 35.ネロ･ダボラ （イタリア） Nero d’Abola 2008 Terrale bt 3,400　glass 600 よく熟しているベリー系や胡椒のようなニュアンス、滑らかで飲みやすい、女性に人気！！ 36.ビアンチ･マルベック （アルゼンチン） Elsa Bianchi Malbec 2008 bt 3,400 熟したプラムや花のニュアンス、ほのかなバニラ香。豊かで濃厚好きにはオススメ！しっかりとした味わい。 37.ヴェンティスケロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴ （チリ） Ventisquero Cabernet Sauvignon Reserve 2007 bt 3,400 チリ中部のマイポバレー産のワイン。豊かな果実味と力強さを兼ね備えたバランスの良い１本 38.ロッソ・トスカーナ （イタリア） Rosso Toscana 2006 bt 3,400 農薬は極力使用せずナチュラルできめ細かいエレガントなワイン、切れ味のいい酸味はオールマイティーに食に合う！ 39.ルーデバーグ （南アフリカ） Roodeberg 2007 bt 3,800　glass 650 フレッシュな果実の香りとスパイシーの融合、力強さも兼備えている。カベルネ主体でメルロー・シラーのブレンド。 40.ウィマーラ･ピノ･ノアール （オーストラリア） Weemala Pinot Noir 2008 Logan Wines bt 3,800　glass 650 苺のようなベリー系のフレッシュな香り、滑らかでエレガントな味わい。いまオススメのワイン 41.キャンティー・クラシコ （イタリア） Chianti Classicco 2007 Lamole di Lamole bt 3,800 香ばしいタンニン、ブラックチェリーのような果実味が特徴的。滑らかで、非常にバランスの整ったミディアムなワイン 42.カンポ・マリン・カベルネ・ソーヴィニオン （スペイン） Campo Marin Cabernet Sauvignon 2005 I.Marin bt 3,800 濃厚なテイストとしっかりとしたタンニン、そしてカシスのニュアンス、カベルネらしい１本。重い派向きなワイン 43.コート・デュ・ローヌ （フランス） Côte du Rhone 2006 Le Vin de Vienne bt 4,200 話題の三人衆が力を合わせ手掛けた珠玉の１本、ライチやアプリコットのニュアンス、時間につれて甘味も増してくる 44.シャトー・スゴンザック （フランス） Ch.Segonzac V.V. 2006 Premieres Côte de Blaye bt 3,800 メルロー種主体のボルドー。口当たり柔らかで、ココアやバニラの風味、バランスもよく飲み頃のワイン 45.トリイ・モア・ピノ・ノアール （アメリカ） Torii Mor Pinot Noir 2007 Oregon bt 5,000 美しく想うほどの果実の風味とエレガントなタンニン、どの料理との相性もよく、「優等生な少女」というイメージ 46.オークセイ･デュレス （フランス） Auxey Duresses 1997 Pierre Bourèe bt 5,800 伝統的な製法で作られるこのワインは、熟成に時間を要しました。果実味と複雑さを兼ね備えた希少な１本です 47.ラ･ローズ・ド・グリュオ （フランス） La Rose de Gruaud 2001 St.Jullien スーパーセカンド・グリュオラローズの仏国内向けのみのアイテム、クラシックで本格的なボルドースタイル、シックでありながら濃厚、落ち着いて飲みたい１本 PRESTAGE＆VINTAGE ~CHAMPAGNE~ '79 '71 '71 Veuve Cricquot Millegime Louis Roederer Cristtal Heidsick Diamand Blue Monopole Champagne/France Champagne/France Champagne/France 20800 55600 29400 ~BOURGOGNE WHITE~ '53 '88 '02 Puligny Montrachet Clos de la Pucelle Le Montrachet Corton Charlmagne George Deleger/France Bouchard/France Louis Latour/France 26400 34400 16800 ~BOURGOGNE RED~ '66 '67 '82 '82 '82 '96 '97 Gevrey Chambertin Vosne Romanée Les Sushots Chambertin Clos de Bez Clos de Vougeot Bonnes Mares Corton Grand Cru Nuits St.George Hippolyte Finot/France Nicolas/France Druhin Laroze/France Druhin Laroze/France Druhin Laroze/France Louis Latour/France Emmanuel Rouget/France 25800 24300 24200 19400 18200 18600 18800 ~BORDEAUX RED~ '45 '50 '52 '62 '70 '75 '75 '78 '78 '83 '95 '95 '96 '98 Ch.Thibeaud Maillet Ch.Petit Village Ch.Petrus Ch.Pichon Longueville Comtesse de Laland Ch.Leoville Las Cases (1500m) Ch.Branaire Ducur Ch.L’Eglise Clinet Ch.Latour Ch.Pichon Longueville Comtesse de Laland Ch.La Mission Haut Brion Ch.Trotanoiy Ch.Latour a Pomerol Ch.Grand Puy Lacoste Ch.Latour a Pomerol Pomerol/France Pomerol/France Pomerol/France Pauillac/France St.Jullien/France St.Jullien/France Pomerol/France Pauillac/France Pauillac/France Grave/France Pomerol/France Pomerol/France Pauillac/France Pomerol/France 35000 50200 108400 31000 48400 22000 39000 45800 35000 23200 24600 18900 16800 18900 ~BORDEAUX WHITE~ '66 Ch.Laville Haut Brion Grave/France 37800 ~ITALIAN RED~ '88 '00 Solaia Testamatta Toscana/Itaria Toscana/Itaria 38000 19200 ~SPANISH RED~ '02 Flor de Pingus Rivera del Duero/Spain 13200