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*シェフ&コースコンセプトについて
青山にある姉妹店『アンカフェ』で活躍した雨木康織シェフが、このたびカフェーズのシェフに転任いたしました。フランス仕込みのクラシックなものをベースに、常に新しい発想を追い求める研究熱心な雨木シェフが繰り広げるのは、“東京一、お得感のあるフレンチフルコース”。青山『アンカフェ』でもお馴染みだった「色々なものを食べたい女性にも、ボリュームたっぷりが嬉しい男性にも、最大限リーズナブルに提供したい」というなんとも魅力的なコース料理が今、新宿副都心の『カフェーズ』でもお召し上がりいただけます。
* カフェーズぐるなび(コース最新情報はこちら)
CAFEZ COURSE MENU 3,400円(消費税・サービス込み)
8月のコースメニュー
▼1皿目の前菜

牛肉のタルタル ミルフィーユ仕立て
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▼2皿目の前菜

トマトの冷製ガスパッチョ
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▼お魚料理

イリアンタイガーと帆立貝のポアレ アメリケーヌソース
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▼お肉料理

仏産ヒナ鶏のグリル 夏野菜添え
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▼プチデザート

シソのゼリー
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▼デザート

マンゴーのバヴァロア ココナッツアイス添え
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▼コーヒー又は紅茶
PETIT COURSE MENU 2,800円(消費税・サービス込み)
▼前菜盛り合わせ
▼本日のスープ
▼お魚料理又はお肉料理
▼デザート
▼コーヒー又は紅茶
アラカルトMENU 小皿 ALL 500円(消費税・サービス込み)
▼ポークパテ 自家製ピクルス添え
▼ラタトゥイユ 温泉玉子添え
▼鴨モモ肉のコンフィとキノコのサラダ
▼和牛カルパッチョ
▼シーザーサラダ
▼エビのスパイシーオイル焼き
▼ムール貝の白ワイン蒸し
▼ハーブ豚のロースハム サラダ添え
▼あつあつフライドポテト
▼いろいろなチーズの盛り合わせ
▼ソーセージの盛り合わせ
▼ガーリックトースト
※お一人様プラス2,000円で飲み放題に
お誕生日の方にはこちらのサービスを
会社帰りのお手軽ディナーから誕生日会などの記念日イベントまで、あらゆるシーンでご満足いただけるコースメニューをぜひご利用ください。心に残るサプライズの演出などもお気軽にご相談ください。
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*ランチコンセプト
その日の気分に合わせてお選びいただける日替わりランチは6種類で1,000円〜。全メニューにコトコト煮込んだ日替わりスープとドリンクがついて、ホッと温まる、栄養&ボリュームたっぷりのランチです。忙しいお仕事の合間に、お友だちとのランチに、都会のオアシスで楽しいひとときをどうぞ!
* カフェーズぐるなび(ランチ最新情報はこちら)
SPECIAL ランチコース 1,800円
・前菜盛り合わせ
・本日のスープ
・お魚料理又はお肉料理
・デザート
・コーヒー又はアイスティー
(FREE REFILL お替わり自由)
FISH お魚のランチ 1,300円
・本日のお魚料理
・本日のスープ
・ブレッド
・コーヒー又はアイスティー
(FREE REFILL お替わり自由)
MEAT お肉のランチ 1,300円
・本日のお肉料理
・本日のスープ
・ブレッド
・コーヒー又はアイスティー
(FREE REFILL お替わり自由)
PASTA パスタランチ 1,100円
・本日のパスタメニュー
・本日のスープ
・ブレッド
・コーヒー又はアイスティー
(FREE REFILL お替わり自由)
SANDWICH サンドウィッチランチ 1,100円
・本日のサンドメニュー
・本日のスープ
・コーヒー又はアイスティー
(FREE REFILL お替わり自由)
CURRY カレーランチ 1,000円
・本日のカレー料理
・本日のスープ
・コーヒー又はアイスティー
(FREE REFILL お替わり自由)
ALCOHOL ランチアルコール +300円
・サッポロ生ビール(300ml)
・スパークリングワイン
・白/赤ワイン
DESSERT ランチデザート +250円
・自家製タルト各種
* カフェーズぐるなび(ティータイム最新情報はこちら)
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